“最近是粽子的销售岑岭期，一天能卖1万只。”这几天，金山区枫泾古镇中大街上人流攒动，一派节日气氛。其中最受青睐的是中大街275号商铺，店门口的桌子上摆满了刚出锅的粽子，店主蒋彩芳一边仔细地规整着粽子，一边向主顾先容粽子的品种。

年近六旬的蒋彩芳坦言，自己不是枫泾人，家在隔邻浙江，原先也不卖粽子。“从大女人的时间，我就最先跨省做生意了，一做就是一辈子。”十多年前，蒋奶奶的店肆在枫泾镇南大街上，平时主要卖枫泾土特色，年底的时间卖螃蟹。靠着诚信和口碑，生意虽算不上红红火火，但收入逐步好起来，厥后，便将店肆搬到了枫泾古镇景区商业的“黄金地带”。

随着生意越来越好，二十年间，蒋奶奶的通勤时间也爆发了重大转变。

蒋奶奶家住嘉兴市嘉善县新华小区，最近天天破晓4点，她就骑着小电驴，沿着亭枫公路出发，经由朱枫公路、新泾路，全程只需10分钟就到了店肆，最先上班。

最近一个月，由于邻近端午，蒋奶奶天天都一刻一直地张罗着包粽子、煮粽子、卖粽子，一直要忙到三更才华回家洗个澡、打个盹。

云云轻松地在沪浙两地上下班，这放在以前是不敢想象的。

“刚在枫泾做生意时，我的交通工具是自行车。” 蒋奶奶依稀记得，那时间，到了省际接壤的地方，路就没了。想要到枫泾古镇，她需绕到枫南村，再经由枫泾镇新华村、地园新村，骑40多分钟才华抵达，费时艰辛，十分禁止易。

“现在都在提长三角一体化，路买通了，交通利便了，我也算遇上潮流了。”采访中，没想到的是，蒋奶奶脱口而出“一体化”，“也希望自己的生意越来越好。”

一经，蒋奶奶也有懊恼，就是怎么将自己的产品卖出去。在短视频刚盛行时，她也实验过直播。面临全新的行业，蒋奶奶一步一步逐步探索，虽然小有效果，但以为“照旧不如年轻人”。现在，视频直播和更新已所有交由女儿和女婿认真。

“这段时间，我们基础没空弄视频，天天的订单都是超负荷的，事情量也是超负荷。”蒋奶奶先容，5年前，枫泾粽子还不太着名，卖粽子的店肆也不是许多。厥后，由于价钱实惠、口感品质上乘，“枫泾粽子”名气越来越响，粽子店越开越多。

作为金山非遗食物制作武艺之一，枫泾粽子凝聚了无数“蒋奶奶”的智慧和态度。挑上一摞油绿的箬叶，洗米、烫叶、腌馅、铺料、绑结、上锅……制作一只隧道的枫泾粽子看似简朴，却要履历10余道工序才华换来满室飘香。“都说我们这里的粽子好，我想，这既是熟悉又久远的端午影象，也是留香百年的古镇非遗。”古镇旅游公司事情职员说。

据起源统计，今年，枫泾古镇上的粽子店已增添至80多家，其中销售量最好的店肆，一年销售粽子超400万只。粽子已然成为枫泾美食文化的一块新“招牌”。